стевиол гликозидов все натуральный подсластитель извлеченный из растения стевии листья. это белый и мелкий порошок продукта, благодаря высокой сладости и низкой калорийностью. его сладость в 200-480 раз слаще, чем из тростникового сахара, но его калории только 1/300 из того из тростникового сахара. общая характеристика стевиол гликозиды: 1. чистым сладким: с освежающим и долгосрочными сладкий вкус. среди различных натуральные подсластители, стевиол гликозиды дать сладкий вкус наиболее похожие на что из тростникового сахара. 2. термостабильные до 198 градусов по цельсию( 392 градусов по фаренгейту), поэтому он не будет иметь браунинг реакции при таких высоких температурах. 3. стабилен в кислой и щелочной раствор от рн от 3 до рн 9, не разрушение или брожения. 4. высокой растворимости: может быть легко растворяется в воде и спирте базы в высокой концентрации. 5. высокой безопасности и надежности: не токсичен, отсутствие побочного эффекта, не существующих или потенциальных или наследственных вреда для человеческого организма. его безопасность была официально подтверждено китай, тебя. сша. одним из, швейцарии, австралии, южной кореи, японии и многих других стран, и окпд( совместных фао/, экспертов комитета по пищевые добавки).